Arquivo do mês: agosto 2010

Heineken

Heineken é uma cerveja pilsen do tipo pale Lager produzida na Holanda desde 1873. Ela possui 5% de teor alcoólico, mas pode ser encontrada também a 4,3% em alguns países como a Irlanda.

É feita de água purificada, malte de cevada, lúpulo e levedura. Em 1886 os fabricantes terminaram o desenvolvimento da Heineken A-yeast, que é a levedura original da empresa que ainda é utilizada para a sua fabricação. O processo de fabricação conta com cuidados totalmente diferenciados, o que lhe confere um sabor refinado, marcante, consistente e premiado internacionalmente.

Copo de Heineken

Copo de Heineken

A cerveja Heineken é produzida por 40 fábricas em 39 países ao redor do mundo e produz cerca de 250 milhões de litros por ano.

Sua maior popularidade (para tristeza dos colaboradores) fica nos Estados Unidos, Europa e países do Oriente Médio.

Presente no mercado brasileiro desde 1990, a cerveja Heineken é produzida pela FEMSA Cerveja Brasil sob licença e supervisão da Heineken Brouwerijen B.V. de Amsterdã.

Ela é a patrocinadora oficial dos concertos musicais Green Energy e Oxegen, ambos na Irlanda. No esporte patrocina a Heineken Cup, que é a liga principal dos clubes de rugby da Europa. Patrocinadora oficial também da UEFA Champions League, Chelsea F.C. e o guitarrista da banda Slayer, Jeff Hanneman.

No início de 2010, o grupo holandês anunciou a compra da mexicana Femsa, dona das marcas Kaiser, Bavaria, Sol e Xingu no Brasil, por US$ 7.6 bilhões.

Nota dos Colaboradores: 8,5

Meet you there!!

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Dica de Pub/Loja: Cervelar Buenos Aires

Um ótimo local para apreciar cervejas artesanais em Buenos Aires é o Cervelar. Uma mistura entre Pub e Loja, possui grande variedade das melhores Cervezas Artesanales Argentinas. Com as opções de versão tirada (chope) e garrafas, os preços são justos, o ambiente é agradável e o atendimento é eficiente. O interessante é o grande número de cervejas à temperatura ambiente, fato raro de se encontrar, o que facilita a compra para quem quer trazer as cervejas para o Brasil. A melhor opção para compra e degustação visitada por nossos colaboradores.

Em nossa visita à Cervelar degustamos as cervejas tiradas (chopp) Gulmen Cream Stout, Gulmen Dorada Patagonica, Kraken Irish Red e Cardos Lager Pilsen (garrafa).

Endereço: Viamonte, 336 – Buenos Aires AR

Página no facebook: http://bit.ly/c5m9h9

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Manual Básico Para a Diversão

Como servir com desenvoltura e propriedade a sua Cerveja? Seguem os passos abaixo:

Esfrie a garrafa e abra.

Um copo de Cerveja bem servido

Um copo de Cerveja bem servido

Coloque seu copo em um ângulo de 45 graus com a parte superior da garrafa tocando a parte interior do copo.

Direcione o fluxo da cerveja ao longo da parte interna do copo.

Quando o copo estiver preenchido até três quartos, endireite o copo e dirija a cerveja para o centro do copo.

Levante o copo até a boca e se delicie com a sabor.

Coloque o copo de cerveja em um descansa-copo (bolachão) para manter a temperatura e impedir que se formem manchas de água em seus móveis.

Repita estes passos conforme a necessidade.

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Cerveza Kraken Irish Red

Outra cerveja apreciada pelos nossos colaboradores em sua viagem cervejeira foi a Kraken Irish Red.

Kraken Irish Red

A Kraken Irish Red é uma cerveja vermelha, bastante maltada e um leve toque frutado. Foi degustada na versão tirada, mas também é encontrada no mercado argentino em garrafas 500ml. A Cerveza Kraken é uma cervejaria artesanal argentina, de Buenos Aires, que dispõe também dos tipos Imperial Stout, American Pale Ale e Scottish Strong Ale. Todas as cervejas Kraken são compostas por apenas água, malte, lúpulo e levedura.

Preço médio: entre $15 e $18 pesos argentinos o chope 350ml.

Nota dos colaboradores: 7

Mais informações sobre a cervejaria em cervezakraken.com

Kraken Scottish Strong Ale, Kraken American Pale Ale, Kraken Irish Red Ale e Kraken Imperial Stout

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ANTARES SCOTCH ALE

Voltando a ativa….

Depois de um tempo parado e organizando a casa, pós viagem, a equipe do Mijando volta a ativa com um post de uma cerveja artesanal argentina.

A cerveja é Scotch Ale, cerveja vermelha, com 6% de teor alcoólico e levemente adocicada. Foi degustada na versão tirada (chopp), mas ainda é comercializada em garrafas porron (long neck) e 3/4 (600ml).

É produzida pela Antares, uma cervejaria artesanal argentina que é grande no mercado. É encontrada em diversos bares/pubs e até em supermercados grandes, como o Carrefour.

Preço médio: entre $15 e $18 pesos argentinos o Pint

Nota dos Colaboradores: 7,5

Mais informações sobre a cervejaria em http://www.cervezaantares.com/

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