Família La Trappe

A La Trappe é uma das sete cervejarias trapistas remanescentes no mundo e a única na Holanda. As cervejas são fabricadas com a colaboração dos monges da abadia O.L.V. Koningshoeven.

Você sabia?
Para ser reconhecida como ‘Trappist beer’, a cervejaria deve funcionar em um monastério trapista supervisionado por monges. Mais informações em www.trappist.be

La Trappe Blond

Do tipo Blond Ale, possui uma espuma inicialmente densa mas não muito duradoura. Líquido dourado e um pouco turvo, levemente amargo e bastante frutado (tanto aroma quanto paladar).

Foi degustada nas versões chope e garrafa 330ml. Percebemos um sabor mais consistente na versão engarrafada do que tirada. Também pode ser encontrada (no Brasil) nas versões 750ml rolhada e cerâmica rolhada 500ml. Teor alcoólico de 6,5%ABV.

Nota dos colaboradores: 9

Preço médio:
chope – R$16,00 o copo 250ml (degustada no Biermarkt)
330ml – degustada na Argentina
500ml – de R$50,00 a R$65,00
750ml – de R$40,00 a R$55,00

La Trappe Dubbel

Do estilo Belgian Dubbel, sua característica mais marcante é o sabor combinado de café, malte torrado e caramelo. Uma ótima espuma cremosa,  líquido escuro e pouco turvo. No final, apresenta paladar amargo e intenso. Boa carbonatação. Teor alcoólico de 7%ABV. É encontrada nas versões 330ml, 500ml de cerâmica rolhada e 750ml rolhada.

Nota dos colaboradores: 8,5

Preço médio:
330ml – degustada na Argentina
500ml – de R$53,00 a R$65,00
750ml – de R$40,00 a R$55,00

La Trappe Quadrupel

Do estilo Belgian Specialty Ale, é a mais forte da família La Trappe, com teor alcoólico de 10%ABV. Uma curiosidade sobre a Quadrupel: ela é engarrafada e datada de acordo com o ano do envase . Se for armazenada corretamente, não tem prazo de validade. Corpo de cor escura, creme denso e duradouro. Aroma bem frutado e paladar inicialmente amargo, mas com um final doce e marcante. Notas de frutas vermelhas e especiarias. É encontrada nas versões 330ml, 500ml de cerâmica rolhada e 750ml rolhada.

Nota dos colaboradores: 9

Preço médio:
330ml – degustada na Argentina
500ml – de R$56,00 a R$65,00
750ml – de R$47,00 a R$55,00

*As cervejas em garrafa 330ml foram degustadas na Argentina. Encontramos um kit com 4 garrafas (1 Blond, 1 Dubbel e 2 Quadrupel) + um cálice trapista da marca por aproximadamente R$40,00. Uma barbada!

**A família La Trappe não acaba por aí, ainda existem as Tripel, Witte Trappist, Bockbier, Isid’or e Quadrupel Oak Aged. Estas três últimas ainda não encontramos no mercado brasileiro. Em breve postaremos nossas opiniões sobre as restantes.

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