Arquivo do mês: maio 2011

Gayant La Goudale

“O termo Bière de Garde significa, em português, “cerveja para guardar”. Os exemplares atuais não se parecem com as cervejas antigas, que eram produzidas por fazendeiros no outono e inverno e conservadas até o verão, para então serem servidas aos trabalhadores da propriedade. A maioria das cervejas de Bières de Garde é de baixa fermentação, com maturação fria, filtrada e, muitas vezes, não pasteurizada.”  Créditos a Sociedade da Cerveja

Da cervejaria Les Brasseurs De Gayant,  a La Goudale é uma ale de 7,2% ABV que possui coloração alaranjada turva. De cara apresenta um sabor metálico oxidado não muito agradavel. Além disso apresenta um leve sabor de cravo. O álcool é perceptivel mas é apagado pelo forte gosto metálico.

Nota:5

Preço médio: de R$40,00 a R$50,00

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Arquivado em Ale, Importada, Rolha

Schneider Weisse TAP 6 Unser Aventinus

Uma premiada cerveja da Schneider, a Tap 6 é uma doppelbock de coloração marrom. Creme denso e licoroso com espuma bege de média duração, apresenta aroma levemente picante, frutado e caramelado. No sabor, lembra canela e cravo, caramelo, chocolate, um pouco de café tostado e no final é levemente seca.  Balanceada, seu alto teor de 8,2%ABV não atrapalha o conjunto. Um ótima cerveja.

PREMIAÇÕES INTERNACIONAIS:

– Medalha de Prata no Australian Beer Awards 2009
– Medalha de Bronze no World Beer Cup 2008
– Medalha de Bronze no European Beer Star 2008
– Medalha de Ouro no European Beer Star 2007

Nota:8

Preço médio: R$18,00

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La Trappe Tripel

Bem, voltamos com uma das que faltavam no post da Família La Trappe. A Tripel é marcada pela sua coloração avermelhada e corpo levemente licoroso. Possui um creme denso e uma boa carbonatação de media duração. No paladar, mel, banana e outras frutas, amargor leve e álcool seguido de um final levemente seco. Assim como no paladar, seu aroma lembra muito banana, mel e o teor alcoólico de 8%ABV presente.

Nota: 8,5

Preço médio:
330ml – de R$15,00 a R$20,00
500ml – de R$50,00 a R$65,00
750ml – de R$40,00 a R$55,00

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Anderson Valley Hop Ottin’ IPA

Uma cerveja com muito lúpulo, essa é a principal marca dessa norte americana.
Um ícone da nova escola de cerveja norte americana, essa IPA impressiona. Além de muito lupulada, é uma cerveja com um sabor bem equilibrado.

O líquido é marrom claro, cobre, e corpo menos denso. Espuma levemente bege e densa. No aroma o lúpulo é muito intenso, mas também nota-se toffe, malte, caramelo e um pouco de rapadura. Possui um final seco e intenso, com grande amargor. Teor alcoólico de 7% ABV.

Nota: 7,5
Preço médio:  aproximadamente R$15,00 a garrafa 330ml.

Mais informações: http://www.avbc.com/beers/hop-ottin-ipa/

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