Arquivo do mês: agosto 2011

Valentins HefeWeissbier

Típica weiss, de cor amarela turva  com creme branco consistente e persistente. De sabor levemente frutado sem o toque de cravo presente nas do estilo. Seus 5.2% ABV não se destacam na sua doçura. Poderia ter algo mais marcante.

Nota:5

Preço médio: Comprada no freeshop de Aceguá por aproximadamente US$ 1,00

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Arquivado em Importada, lata

Backer Medieval

Inspirada da época medieval, essa Belgian Blonde Ale nos surpreendeu. Talvez porque não estávamos com uma expectativa alta, mas foi uma experiência ótima.

O ritual começa com o derretimento da cera que protege a tampa, utilizando uma vela. Ao servir, percebe-se uma espuma clara, densa, duradoura e cremosa. O aroma é de malte, caramelo e bastante frutado. O corpo é leve, mas não muito leve, na medida certa. No paladar sentimos o malte, o lúpulo mais floral, e o frutado continua. O conjunto é bem equilibrado, harmônico. Teor alcoólico de 6,7% ABV.

Nota: 7,5
Preço médio: de $15,00 a R$18,00

Mais informações: cervejariabacker.com.br/medieval

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Arquivado em Ale, Artesanal, Nacional