Arquivo do autor:mampezzan

Valentins HefeWeissbier

Típica weiss, de cor amarela turva  com creme branco consistente e persistente. De sabor levemente frutado sem o toque de cravo presente nas do estilo. Seus 5.2% ABV não se destacam na sua doçura. Poderia ter algo mais marcante.

Nota:5

Preço médio: Comprada no freeshop de Aceguá por aproximadamente US$ 1,00

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Gayant La Goudale

“O termo Bière de Garde significa, em português, “cerveja para guardar”. Os exemplares atuais não se parecem com as cervejas antigas, que eram produzidas por fazendeiros no outono e inverno e conservadas até o verão, para então serem servidas aos trabalhadores da propriedade. A maioria das cervejas de Bières de Garde é de baixa fermentação, com maturação fria, filtrada e, muitas vezes, não pasteurizada.”  Créditos a Sociedade da Cerveja

Da cervejaria Les Brasseurs De Gayant,  a La Goudale é uma ale de 7,2% ABV que possui coloração alaranjada turva. De cara apresenta um sabor metálico oxidado não muito agradavel. Além disso apresenta um leve sabor de cravo. O álcool é perceptivel mas é apagado pelo forte gosto metálico.

Nota:5

Preço médio: de R$40,00 a R$50,00

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Schneider Weisse TAP 6 Unser Aventinus

Uma premiada cerveja da Schneider, a Tap 6 é uma doppelbock de coloração marrom. Creme denso e licoroso com espuma bege de média duração, apresenta aroma levemente picante, frutado e caramelado. No sabor, lembra canela e cravo, caramelo, chocolate, um pouco de café tostado e no final é levemente seca.  Balanceada, seu alto teor de 8,2%ABV não atrapalha o conjunto. Um ótima cerveja.

PREMIAÇÕES INTERNACIONAIS:

– Medalha de Prata no Australian Beer Awards 2009
– Medalha de Bronze no World Beer Cup 2008
– Medalha de Bronze no European Beer Star 2008
– Medalha de Ouro no European Beer Star 2007

Nota:8

Preço médio: R$18,00

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La Trappe Tripel

Bem, voltamos com uma das que faltavam no post da Família La Trappe. A Tripel é marcada pela sua coloração avermelhada e corpo levemente licoroso. Possui um creme denso e uma boa carbonatação de media duração. No paladar, mel, banana e outras frutas, amargor leve e álcool seguido de um final levemente seco. Assim como no paladar, seu aroma lembra muito banana, mel e o teor alcoólico de 8%ABV presente.

Nota: 8,5

Preço médio:
330ml – de R$15,00 a R$20,00
500ml – de R$50,00 a R$65,00
750ml – de R$40,00 a R$55,00

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Hoegaarden Witbier – Bière Blanche

Esta witbier da Brouwerij Hoegaarden é produzida em uma pequena vila no norte da Bélgica, com o mesmo nome da cerveja. É uma boa representante das witbier no mercado brasileiro, por sua autenticidade à categoria. Super leve e bem refrescante, possui aroma frutado e cítrico, característico de cascas de laranja na sua composição, e também especiarias como sementes de coriandro. Espuma densa, cremosa, e corpo amarelo turvo, característico das cervejas de trigo. Ótima drinkabillity e custo-benefício, resultando sempre numa boa opção!

Nota: 7,0
Preço médio: de R$4,00 a R$6,00 nos supermercados.

Mais informações: http://www.hoegaarden.com

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Orval

Complexidade foi o que marcou nessa cerveja. A Orval, mais uma trapista belga, da cervejaria Brasserie d´Orval, mostrou-se muito aromática com um amargor intenso devido ao seu dry-hopping. No paladar marca por ser seca, tem coloração âmbar e sua espuma é de media duração.

Devido ao extra amargor não apresenta boa drinkability. Apresentou sabores de mel, maltado e especiarias. Para alguns remete até um sabor salgado. Seu teor é de 6,2% ABV

Por ser um trapista diferente, que se diferencia das outras da escola de abadias, essa cerveja fica marcada pela frase “Ou você gosta do estilo ou não termina a garrafinha ” (Brejas)

Nota dos colaboradores: 8
Preço médio: de R$ 20 a R$ 25

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La Trappe Isid’Or

Era uma das que faltavam da Familia La Trappe. O tempo de espera foi recompensado por uma excelente cerveja. Surpreendente o equilíbrio, que mostra diversos sabores e aromas combinando caramelo e floral. Cor âmbar e espuma branca de boa duração. Seu teor alcoólico de 7,5 ABV passa despercebido. Ótimo drinkability.

Foi criada em homenagem à Isidorus Laaber, fundador da cervejaria a mais de 125 anos.

Nota dos colaboradores: uma das melhores já degustada, nota 9,5
Preço médio: de R$55 a R$70 a garrafa rolhada de 750ml

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