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1ª Brassagem do Mijando!

Estamos felizes em comunicar que finalmente fizemos nossa primeira leva de cerveja. Tirando um probleminha com a filtragem do malte e alguns receios de iniciantes, deu tudo certo! Mas é melhor mostrar do que falar, então ai vão as fotos do ‘grande dia’. Fizemos uma receita para 20l de Blond Ale, utilizando malte pilsen e carahell.

Malte já moído

Mosturação

Recirculando o mosto

Lavagem

Colocando o lúpulo

Chiller no gelo para resfriar a cerveja

Passando para o fermentador

Resultado do whirlpool - trub no fundo da panela

Hidratando o fermento

Depois de 9 dias - engarrafando

E agora nosso líquido precioso está na geladeira, mais uma semana e vamos descobrir o resultado. Aguardem!

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Arquivado em Artesanal, Brassagem